1. la goma xantana para uso alimentario
La goma xantana es el engrosamiento de la parte internacional, suspensión, emulsión, estable en uno. Rendimiento del mejor pegamento biológico. La goma xantana en la industria médica, cosméticos, crema dental, alimentación de camarón, petróleo, tabaco, impresión y teñida, cerámica, pesticidas, explosivos plásticos, pintura soluble en agua. La goma xantana es ampliamente utilizada en alimento, aceite, cerámica, textiles, impresión y teñido, farmacéutica, papel, pintura y más de 20 industrias.
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2 nombre de la materia: goma xantana
E No: E415
CAS No.: 【11138-66-2】
Fórmula molecular: n [C35H49O29]
Sinónimos: Goma xantana; GLUCOMANANO; GLUCOMANNAN MAYO; GALACTOMANNANE; RHODOPOL 23; XANTANO; GOMA XANTANA; CAPÍTULO XANTEMPO(TM)
Código: 39123100
3. tipo y especificaciones
Goma xantana grado de alimentos | |||||
Artículo | Especificación | ||||
Aspecto | Crema blanco | Crema blanco | |||
Tamaño de partícula | malla 80 | malla 200 | |||
Pérdida en la sequedad | ≤13% | ≤13% | |||
PH (KCL DEL 1%) | 6.0-8.0 | 6.0-8.0 | |||
Viscosidad (1% KCL, cps) | ≥1200cps | ≥1400cps | |||
Resistencia a los ácidos | Este producto y ácido cítrico pueden utilizarse conjuntamente, la función no es afectada | ||||
Relación de corte | ≥6.0 | ≥6.0 | |||
Ashes(%) | ≤13 | ≤13 | |||
Ácido Pyruvis (%) | ≥1.5 | ≥1.5 | |||
V1:V2 | 1.02-1.45 | 1.02-1.45 | |||
Ensayo | 91%-108% | 91%-108% | |||
Nitrógeno total | ≤1.5% | ≤1.5% | |||
Heavy metal | |||||
Contenido de arsénico | ≤3ppm | ≤3ppm | |||
Contenido de plomo | ≤5ppm | ≤5ppm | |||
Microbiología | |||||
Cuenta de placa total (cfu/g) | ≤2000 | ≤2000 | |||
Levadura y Moulds(cfu/g) | ≤100cfu/g | ≤100cfu/g | |||
Coliformes | Negativo / 25g | Negativo / 25g | |||
Staphylococcus | Negativo / 25g | Negativo / 25g | |||
Salmonella | Negativo / 25g | Negativo / 25g | |||
4 propiedades
Goma xantana para jugos de frutas, helado, salsa de soja, salsa de ostras, cocido al horno mercancías, gel, refrescos, aderezos para ensaladas, fideos instantáneos, embutidos, conservas de carnes, queso, pasteles, pan, alimentos deshidratación, conservas de alimentos para mascotas.
5 paquete de
Embalaje: 25 kg bolsa de papel kraft, u otras del embalaje como petición de los clientes.
6 almacenamiento de
1 almacenar en un lugar fresco, seco, limpio y ventilado.
2.The el producto de grado de alimentos no se debe colocar junto con sustancias tóxicas y sustancia nociva o con olor peculiar durante el transporte y almacenamiento.
3. desde la fecha de producción, un período de conservación no debe exceder de 2 años para el producto de grado alimenticio.
4. los productos deben ser prevenidos de la bolsa de agua y el paquete de daños durante el transporte.
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